Stage en patisserie obligatorio : un mal por un bien
On puede encontrar estos cambios injustos pero es verdad que habia mucha gente que se inscribia � por ver �. No lanzo la piedra sobre esas personas, la motivacion necesaria para pasar el CAP solo es realmente importante. Pero mucha gente de candidatos libres no se presentaba al examen y eso habia mucho deteriorado la imagen de los candidatos libres (lo que habia tendencia a mucha molestar al jurado). Otro problema de tama�o: la empleabilidad. En efecto, mucha gente de estudiantes que obtenia su CAP patisserie sin haber nunca frecuentado un labo se encontraba con dificultades para encontrar trabajo una vez que tenia su diploma en la mano debido al falta de experiencia. La antigua formula era muy lejos de ser ideal.
Una oportunidad de mejor conocer el metier
Yo creo que mucha gente en reconversion idealiza la patisserie. El hecho de enfrentarse a la realidad del metier (los horarios, la presion, las cargas pesadas...) permite darse cuenta de las dificultades y ver si es realmente lo que se quiere hacer de su vida. Por lo tanto, yo creo que la obligacion de hacer un stage de 14 semanas es una buena cosa.
Sin embargo, esto implica obligatariamente tener acceso a una convencion de stage y por lo tanto hacer appel a un organismo de formacion. Si ya hay unos anos, yo te decia que se podia pasar el CAP con 2 libros, un grupo de facebook y mucha motivacion, pero eso no es mas el caso hoy: hacer appel a una escuela es obligatorio.
Qu'est-ce que Youschool ?
Youschool es entonces una escuela en linea que propone principalmente una formacion de CAP patisserie. Es un organismo certificado Qualiopi lo que, fuera de ser un gage de calidad, permite proposer el financement de sus formaciones via el CPF (ancien DIF). Esto significa que si eres empleado y que no has utilizado tus derechos, deberias poder hacer financer esta formacion sin salir 1euro de tu bolsillo (y sin el acuerdo de tu empleador). Esto es realmente cool !
Si no tienes derechos CPF, la formacion te costara entre 980 y 2180 euros en funcion de tu situacion. Aqui te dejo lo que es incluido en la formacion :
Adem�s, tu formacion te sera integralmente remboursada si no obtienes tu CAP patisserie habiendo cumplido los criterios siguientes :
Debes haber seguido la formacion YouSchool en total en la plataforma Debes haber fracasado 3 veces al examen Debes no haber sido recalado por tricherie
Lo que te he explicado, es un filet de seguridad si realmente la patisserie no es para ti, pero no intentes formarte a la vista, eso no marchara !
La plataforma
Una vez que tu formacion estuvo pagada, tendr�s acceso a la plataforma. En la pagina de inicio, encontraras los ultimos posts pero tambien las noticias que no debes perder: los proximos live, las fechas de inscripcion, las convenciones para el stage... En el terreno de la carga mental, es bastante chouette saber que se estara acompa�ado y que no se riesga perder la fecha de inscripcion, todo esta centralizado.
De manera general, he estado sorprendido de manera agradable por la plataforma. Si actuales, la ambience era un poco tranquila (lo que es normal visto que estamos en ��fuera de temporada�� para el CAP) pero se siente que el lado ��social�� ha sido empujado con fuerza.
Cada participante puede publicar su creaci�n enviando fotos de cada paso y la comunidad as� como los profesores pueden dejar comentarios para felicitar o proponer mejoras. De lo que he podido ver, es bastante amable y los intercambios son constructivos.
La interfaz ha sido fortemente inspirada en Facebook y he encontrado en Youscho
Est perfecto para las personas que tienen una vida muy llena y que no tienen tiempo de preguntarse sobre la organizaci�n. Estamos muy acompa�ados: abrimos el PC o el tel�fono y podemos ponernos directamente a trabajar, es apreciable
Los cursos en s� mismos est�n escritos para las preparaciones generales y en video para las recetas m�s espec�ficas. Por ejemplo, aqu� est� el curso sobre la masa de az�car y la masa para fundir:
Youschool ha sido muy amable y me ha permitido acceder a una parte del curso sobre la
Punto que me parece que se destaca, YouSchool cubre TODO el programa. Es decir, que si debes pasar las materias optativas como el ingl�s y la geograf�a, estar�s acompa�ado tambi�n en esas partes (y creo que es dif�cil de encontrar informaci�n para presentar esas materias).
Cuando el curso se ha visto y se siente c�modo, se puede anotar el notar en �acumulado� o �a revisar� si se desea volver a ello. Es top para poder seguir su progreso y ver qu� se ha asimilado o no.
En hablando de progreso, tambi�n tienes acceso a otra secci�n, que me parece un poco anecd�tica pero que puede revivir a los fan�ticos de datos, el dashboard :
El hecho de poder financiar su formaci�n tambi�n es un gran activo. Si hubiera tenido la oportunidad en ese momento, probablemente habr�a optado por Youschool a trav�s de mi CPF. De hecho, me gust� particularmente el hecho de que el programa fuera un poco m�s amplio que solo el CAP: en efecto, el abono da acceso a cursos para hacer bien mi curr�culum, montar mi negocio, las diferentes estructuras legales... Creo que los estudiantes est�n realmente bien acompa�ados.
Y como ellos son super chouettes en YouSchool, ofrecieron la oportunidad de que uno de ustedes se uniera a un abono para hacer su CAP pastelero. Visite mi instagram para participar !
Art�culo realizado en colaboraci�n con Youschool