Si el Papá Noel fue inventado por Coca, tuve la suerte de recibir antes de Navidad la visita de un pequeño elfo de Ferrero. En mi paquete, un tarro de Nutella de 200 g, 4 pequeños tarros Nutellini por los que literalmente me volví loca (¡visto el grado de ternura, cualquiera habría hecho lo mismo, ¿verdad?) y un sello para galletas «made with love». En teoría tenía un tarro de 950 g (!!!) en forma de muñeco de nieve pero llegó roto (tanto como mi pequeño corazón cuando me di cuenta, ¡les confieso!). Este paquete me lo envió Ferrero para lanzar su colección «Fiestas». Me tomé mi tiempo porque el paquete llegó cuando estaba de vacaciones, pero les propongo la receta que acompañaba el paquete: ¡pequeñas galletas de mantequilla con Nutella!

En realidad esta receta llegó en el momento perfecto porque es súper simple y estoy bastante ocupada los fines de semana (en un proyecto top secreto del que pronto tendrán conocimiento #Teasing de Locos). Así que buenas recetas pequeñas que reconfortan rápidamente, eso se ajusta perfectamente a mi tiempo y mis ganas.

Como una sorpresa muy agradable, aunque sea «solo» una receta de galletas de mantequilla, me pareció impresionante. Normalmente encuentro que no son gran cosa pero estas son realmente muy buenas (¡y no solo por la gruesa capa de Nutella!).

Además es el tipo de recetas que se pueden hacer con niños y es genial para una tarde dominical convivial en familia. Y el cortador ofrecido es muy práctico (más además que el que tengo en el fondo de mi armario). Todavía pueden encontrar los tarros de 200 g con motivos navideños y el gran tarro de 950 g en grandes superficies (no sé hasta cuándo durará la colección pero todavía los vi en estantes la semana pasada).

Para la realización es hiperSimple. Mezclamos todos los ingredientes para obtener una masa (básicamente es una receta de masa azucarada clásica) y la dejamos en la nevera una buena media hora. Luego estiramos (bien finamente, ¡eso es mejor!) y con un vaso cortamos galletas de un diámetro un poco más grande que el del sello. Ponemos una pequeña capa de harina encima y sellamos las pequeñas galletas.

Para terminar, ¡vamos! ¡Dirección al horno durante 15 minutos, dejamos enfriar un poco y untamos con una generosa capa de Nutella. Cerramos con otra galleta y nos comemos estas pequeñas galletas de mantequilla con nutella antes de que la caja esté vacía!