Hola, ¡no es a menudo que nos encontramos así con dos días de diferencia! Pero, con una buena causa, he reorganizado un poco mi agenda. De hecho, me han pedido que sea un relevo del Teletón en las redes sociales. Estoy muy contenta porque es una causa que me importa. Tengo la inmensa suerte de no tener personas enfermas en mi círculo, pero ¿cómo permanecer indiferente ante las familias que luchan diariamente contra la enfermedad? Así que para la ocasión, creé este pastel de caramelos que será mi participación en el #telethongourmand.

Antes de darles la receta, hagamos un pequeño punto sobre el Teletón y sobre la AFM Teletón que es el origen del evento.

La AFM-Teletón es una asociación de enfermos y padres de enfermos que, gracias a las donaciones del Teletón (93,8 millones de euros en 2015), se ha convertido en un actor importante en la investigación biomédica para enfermedades raras en Francia y en el mundo. Desde el primer Teletón, ha sabido hacer elecciones científicas audaces y favorecer la emergencia de terapias innovadoras para enfermedades raras hasta entonces incurables. Hoy en día, los resultados están ahí: niños afectados por enfermedades raras de la sangre, del sistema inmunológico, del cerebro, de la visión, han sido tratados con éxito con terapia génica. Con base en estos resultados, AFM-Teletón ahora apoya 37 ensayos clínicos relacionados con 26 enfermedades diferentes (enfermedades genéticas de la vista, de la sangre, del cerebro, del sistema inmunológico, del músculo...). A través de su laboratorio Généthon, también es una asociación atípica y única en su capacidad de producir y probar sus propios medicamentos de terapia génica.

El Teletón es una aventura humana excepcional. Llevado por 200.000 voluntarios, 53.000 asociaciones locales, 10.000 municipios en toda Francia y 60 socios nacionales, el Teletón reúne, cada primer fin de semana de diciembre, a millones de personas alrededor de la lucha de estos padres que han decidido decir NO al destino.

Este año, es el fin de semana del 3 y 4 de diciembre (el próximo fin de semana entonces). Y cada uno puede participar a su nivel, dando tiempo y/o dinero. Realmente disfruto participando hoy con este pastel porque me parece genial poder poner mis habilidades al servicio de los demás por una vez. Además, si tienen ganas, pueden participar conmigo publicando su pastel en la página de facebook o en las redes sociales con el hashtag: #telethongourmand.

Para mi participación, quería un pastel fácil y alegre, que diera energía a primera vista (un homenaje a esos niños que, a pesar de los tratamientos pesados, logran estar de buen humor y nos ponen en perspectiva sobre nuestros pequeños dolores cotidianos!). Una pequeña vuelta por Pinterest y ¡tenía mi receta!

De todas las recetas del blog, este pastel de caramelos es, con mucho, el que tiene la relación esfuerzo/efecto guau más rentable! Apenas puesto en la mesa de la oficina, mis colegas se lanzaron sobre él preguntándome dónde lo había comprado (la edad promedio en nuestra oficina debe ser de aproximadamente 35 años, lo que demuestra que también funciona muy bien con los mayores!).

De hecho, es solo un simple bizcocho cortado en capas, cubierto de Nutella y caramelos. Una facilidad desconcertante entonces, pero que hará un efecto impresionante en tus invitados (tanto que me pregunté por qué me esforzaba tanto de habitual!). Obviamente puedes poner los caramelos que prefieras. Reconocerás en los míos Kit-kat, Kinder bueno, smarties, M&M's y chocolate Côte d'Or en el centro. Vale la pena notar que cuanto más colorido, más bonito. Para la próxima vez, usaré un ganache en lugar de Nutella, porque el bizcocho absorbe mucho la Nutella y es un poco complicado de untar. También pondré un poco en la parte superior para pegar bien los caramelos.

Entonces, ¿puedo contar con ustedes para llenar el hashtag #telethongourmand con sus creaciones?

Pastel de caramelos