El año pasado aproximadamente en la misma época, te publiqué un artículo « Qué robot para aprobar su CAP pastelería. Sé que algunos se quedaron un poco con hambre porque no recomendaba ninguna marca en particular. Pero como no había probado los robots Kenwood, no me sentía legítima para hacerles recomendaciones. Excepto que desde entonces, Kenwood me prestó algunos modelos para probar ¡y estoy en condiciones de darles una opinión informada! Así que ¡veamos el enfrentamiento Kitchen Aid/Kmix!

Quizás lo sepas si has seguido este blog durante mucho tiempo, cuando aprobé mi CAP había comprado un Kitchen Aid artisan. Estaba tan enamorada de él que en mi mudanza, nadie quiso llevarlo por miedo de dejarlo caer (teniendo yo mismo el hombro dislocado, no podía hacerlo). En ese momento, lo había elegido principalmente por su diseño y por la reputación de la marca, pero sin realmente comparar. Hoy, es la oportunidad de remediarlo.

La potencia

Para el CAP, necesitarás un robot que funcione mínimamente bien, especialmente para amasar masas de brioche. Dicho esto, también dependerá de tu uso. Si tu proyecto es hacer frecuentemente preparaciones profesionales como banquetes o tartas de boda, puede valer la pena invertir en potencia.

El Kitchen Aid tiene un motor de 300 vatios. El Kmix tiene 1000 vatios en su nuevo modelo y el Titanium tiene 1500 vatios. Pero para ser honesta contigo, nunca realmente hice grandes preparaciones que hubieran podido forzar el motor con ninguno de los tres robots (de todas formas estamos limitados por el tamaño del bol). De mi experiencia, los 3 funcionan muy bien para la masa de brioche.

En el ring de la potencia, ¡es victoria por KO para Kenwood!

Los accesorios

Los accesorios, son un poco el punto débil del Kmix (las evoluciones en términos de accesorios están más bien reservadas para su hermano mayor el Titanium). El Kitchen Aid viene con el batidor, la paleta plana y el gancho. El Kmix viene con un batidor, una paleta y un gancho para amasar: iguales para los accesorios de inicio. Momento de pereza, el batidor del Kmix es apto para lavavajillas y el del Kitchen Aid no (sí, es un detalle pero es el tipo de detalle que aprecio). Y aparte del paso por el lavavajillas o no, el del Kmix es notablemente más resistente (con el tiempo, el batidor del Kitchen Aid tiende a deformarse).

Para los accesorios que se pueden añadir, ventaja clara para Kitchen Aid porque el Kmix no tiene heladera. Si el Kmix puede aceptar una laminadora, una máquina de pasta y picador (lo que ya no es poco a pesar de todo), el Kitchen Aid es mucho más completo: heladera, extractor de jugos, robot de corte... Ten en cuenta que si optas por el Titanium (gama por encima del Kmix) tendrás la posibilidad de poner todos estos accesorios e incluso una batidora. Pero nos estamos alejando un poco del tema del CAP.

Finalmente respecto al precio de los accesorios, es aproximadamente lo mismo. Cada marca siendo alternativamente más barata en un producto.

El diseño

Bueno, sin realmente suspense ya que te lo decía en la introducción, encuentro el diseño del Kitchen Aid realmente elegante. Fue lo que me sedujo originalmente. Pero encuentro el Kmix muy bonito y me encanta la versión Union Jack. Al final, me encuentro un poco idiota por haber dado tanto peso al diseño cuando compré mi robot.

Pero reconozcamos el punto para Kitchen Aid por su estética y por la variedad de colores disponibles (aún tendré que me expliques la diferencia de precio a veces importante entre 2 colores diferentes).

La capacidad

En cuanto a la capacidad, si Kitchen Aid propone varios tamaños de boles 3,3 L, 4,3 L, 4,8 L y 6,9 L, el Kmix solo propone un bol de 5 L. Honestamente entre 4 y 5 L es el tamaño ideal para conciliar preparación del CAP/uso familiar. En cambio, si tu proyecto es usar tu robot en un uso profesional después, quizás que coger más grande sería una buena inversión (y optar por el Titanium en Kenwood).

Los detalles

Aquí, te voy a hablar de los pequeños detalles, que no son capitales pero que hacen el uso más agradable. Ya te hablé del hecho de que el batidor pasa por el lavavajillas.

En la misma línea, encuentro la tapa antiéclabotos del Kmix mucho más práctica (se engancha a la cabeza). Con el Kitchen Aid, la tapa se pone en el bol y no solo vuela frecuentemente sino que además, no sirve para gran cosa (¡incluso bien colocada!).

Último punto que me parece más agradable en el Kmix, la rueda de cambio de velocidad que es mucho más ligera y agradable que la muesca del Kitchen Aid que es bastante brusca (tanto que los botones de plástico del mío se han salido, lo que significa que me meto un trozo de metal en el dedo cuando voy un poco fuerte).

Finalmente, respecto a la forma de levantar la cabeza del robot, los dos sistemas son aproximadamente iguales. El Kmix es un poco más práctico porque el botón estando detrás, es accesible del lado del botón. Mientras que en el Kitchen Aid, el botón está en el lado opuesto, es un poco molesto. En mi recuerdo, las dos cabezas pesan aproximadamente lo mismo (bastante pesado hay que reconocer). Por otra parte, la del Kmix se da el lujo de pararse automáticamente cuando se levanta la cabeza. Bueno entre nosotros nunca me ha pasado levantar la cabeza del Kitchen Aid en marcha, pero quizás que sería útil para algunos.

El precio

Teniendo las dos marcas muchas opciones diferentes para cada modelo, la comparativa no siempre es fácil. Así que me referí al precio base en el sitio de Boulanger, para un robot rojo sin accesorios. Elegí el modelo de Kitchen Aid con un bol de 4,8 L para estar lo más cerca posible del Kmix que tiene un bol de 5 L.

El Kitchen Aid está a 359,99 euros (¡seamos precisos!) mientras que el Kmix está a 268,98 euros.

Claramente sin debate, el Kmix ofrece realmente una mejor relación calidad/precio (por un motor 3 veces más potente te lo recuerdo). En cuanto a las garantías, las 2 marcas garantizan los productos 2 años.

Mi opinión: Kmix por KO

Lo habrás entendido a lo largo del artículo, mi preferencia va claramente al Kmix por su excelente relación calidad/precio. Lo encuentro realmente muy bien para una compra de preparación al CAP pastelería. Lo único que podría hacerme dudar y optar por el modelo superior es la falta de heladera.

Con todo, no escupiré sobre Kitchen Aid. Lo usé con placer durante años y durante la preparación de mi CAP. Hoy en día está con Mamá y sigue haciendo el trabajo. Además la heladera que me había fallado poco después de su compra me fue cambiada gratuitamente por el SAV más de 3 años después del fin de la garantía (eso merecía ser señalado). Pero la marca navega demasiado en su notoriedad y en sus logros para inflar sus precios. Hoy en día, claramente no es la mejor opción a mi parecer.

Así que, ¡te recomiendo el Kmix sin dudarlo!

De hecho, te lo recomiendo tanto que Kenwood me regaló uno para que ganen! ¡Eso pasa en mi instagram!

Y que apruebes el CAP o no, no dudes en intentar tu suerte. ¡TODOS los participantes recibirán un código de descuento del 10% en la compra de su robot Kenwood!