150gde pépites de chocolat(ou comme moi de gros chunks faits au couteau)
2cuillères à caféde vanille liquide(ou comme moi du sirop de rhum maison)
1cuillère à caféde cannelle
2cuillères à caféde levure chimique
1/4cuillère à café de sel
Instructions
Fouetter le beurre avec la cassonade. Ajouter les œufs un à un puis l'extrait de vanille (ou de rhum). Écraser les bananes (bien fin si vous n'aimez pas les morceaux).
Dans un autre récipient, mélanger la farine, la levure, le sel et la cannelle, puis les ajouter à la première préparation. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.
Verser la pâte dans un moule à cake de 28x10 cm et cuire 45 minutes à 180°C. Laisser tiédir avant de démouler.