Faire fondre le beurre et le laisser refroidir. Mélanger les ingrédients secs : la farine, la levure chimique et le beurre.
Rajouter les œufs un à un et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajouter le beurre fondu et la vanille liquide. Battre légèrement la pâte et... c'est tout !
Verser dans un moule à cake de 20 cm bien beurré (ou recouvert de papier cuisson).
Mettre à cuire 30 minutes à 180°c puis rajouter un bol d'eau chaude et prolonger la cuisson de 20 minutes.
Laisser refroidir à température ambiante et mettre 24h au frigo si vous êtes patient ;)