Un délicieux cake fondant au chocolat, irrésistible pour un goûter simple et réconfortant.
Type de plat:
Dessert
Cuisine:
French
Portions: 8 personnes
Auteur: Camille Pâtisserie
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120
g
de chocolat noir
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115
g
de beurre salé
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2
œufs
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60
g
de sucre
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45
g
de farine
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15
g
de fécule de maïs tamisée
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1
pincée
fleur de sel
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Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie (ou au micro-ondes). Dans un autre saladier, battez légèrement les œufs et le sucre (le mélange doit légèrement blanchir) et y ajouter le chocolat fondu.
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Tamiser la farine et la fécule de maïs et les ajouter au mélange. Rajouter le sel et verser la pâte dans un moule à cake beurré.
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Cuire 25 minutes à 160° (chaleur classique) et vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau au bout de 20 minutes pour être sûr !
Adapted from http://www.aux-fourneaux.fr/linratable-fondant-au-chocolat-28053/