cake à la banane
Banana bread rhum chocolat
Temps de préparation
20 min
Temps de cuisson
45 min
Temps total
1 h 5 min
 
Cake
Type de plat: Snack
Cuisine: American
Portions: 12 parts
Auteur: Camille Pâtisserie
Ingrédients
  • 3 bananes bien mûres (+ une pour la décoration)
  • 210 g de farine
  • 100 g de cassonade
  • 110 g de beurre mou
  • 2 œufs
  • 150 g de pépites de chocolat (ou comme moi de gros chunks faits au couteau)
  • 2 cuillères à café de vanille liquide (ou comme moi du sirop de rhum maison)
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 2 cuillères à café de levure chimique
  • 1/4 cuillère à café de sel
Instructions
  1. Fouetter le beurre avec la cassonade. Ajouter les œufs un à un puis l'extrait de vanille (ou de rhum). Écraser les bananes (bien fin si vous n'aimez pas les morceaux).
  2. Dans un autre récipient, mélanger la farine, la levure, le sel et la cannelle, puis les ajouter à la première préparation. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.
  3. Verser la pâte dans un moule à cake de 28x10 cm et cuire 45 minutes à 180°C. Laisser tiédir avant de démouler.
Notes

Adapted from Il était une fois la pâtisserie