mousse-fraise-camille-patisserie
Mousse de fraise
Temps de préparation
15 min
Temps total
15 min
 
Type de plat: Dessert, Snack
Cuisine: French
Portions: 6 portions
Auteur: Camille Pâtisserie
Ingrédients
  • 250 g de fraises
  • 200 g de mascarpone
  • 50 g de sucre (à rectifier selon le goût de vos fraises)
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 blancs d’œufs
Instructions
  1. Mixer les fraises au blender.
  2. Battre le mascarpone avec les 2 sucres.
  3. Mélanger le coulis de fraises avec le mascarpone et y ajouter les blancs d’œufs montés en neige.
  4. Répartir dans des ramequins et laisser prendre 2 heures au frigo.
Notes

Adapted from Marmiton