Blog patisserie & conseils pour CAP pâtissier !

Tartes

Tarte caramel et confiture de lait

Tarte caramel et confiture de lait

Bon déjà rien au titre vous avez compris qu’on allait pas faire dans le light aujourd’hui. Mais bon, avec Noël qui approche on a bien le droit de se relâcher un peu non ? Au départ, j’avais prévu faire un shortbread millionnaire façon tarte. J’étais […]

Tarte pomme-rhubarbe et crème d’amandes

Tarte pomme-rhubarbe et crème d’amandes

J’ai l’impression que ça fait un millénaire que je n’avais pas fait de tarte, ça me manquait ! Alors quand un de mes collègues m’a apporté un gros sac de rhubarbes de son jardin en me donnant pour mission de créer une recette qu’il aimerait […]

Tarte au chocolat facile !

Tarte au chocolat facile !

Pfiou… les semaines se suivent et se ressemblent… 3 ème petite rhino pour commencer le mois (je commence à songer à prendre une carte de fidélité chez mon généraliste). Ajoutez à ça un bon petit plantage de blog en règle et vous obtenez un bon […]