Blog patisserie & conseils pour CAP pâtissier !

Étiquette : vanille

Pâtisserie et gaspillage alimentaire : flan vanille-chocolat

Pâtisserie et gaspillage alimentaire : flan vanille-chocolat

Ahhhh… On se sent mieux dans ses pages quand tout est à sa place non ? J’ai l’impression d’être dans une maison à nouveau bien rangée ! Pour fêter ça, j’avais envie de m’écarter un peu de ce que je publie ici d’habitude pour parler de […]

Napolitain de rentrée

Napolitain de rentrée

Je ne sais pas comment s’est passée votre rentrée, mais j’avoue que j’ai du mal à reprendre le rythme (j’imagine même pas comment font les gens qui ont des enfants pour tout gérer !). Pour m’aider à faire passer la pilule, j’avais décidé d’organiser une […]

Tartelettes framboise-choco-vanille

Tartelettes framboise-choco-vanille

Hum… je parie que là tout de suite, vous êtes littéralement en train de baver devant votre écran, non ? On le serait à moins, cette tartelette pâte brisée au cacao, crème pâtissière vanille et framboise du jardin, a reçu un vrai plébiscite !