Blog patisserie & conseils pour CAP pâtissier !

Étiquette : citron

Cheesecake citron vert et framboises

Cheesecake citron vert et framboises

Il y a quelques jours, j’étais invitée à dîner chez des amis. Finalement entre le métro-boulot-dodo, ça ne m’arrive pas si souvent (d’habitude ça se finit au restau ou au bar). Donc pour une fois, j’avais l’occasion d’apporter le dessert. Comme le visage de mon […]

Cupcakes au citron meringué

Cupcakes au citron meringué

Je ne suis pas fan de cupcakes de manière générale, je trouve souvent la base trop sèche et le topping trop gras. Les seuls qui trouvent grâce à mes yeux sont les cupcakes oréos de chez Rachel’s cake (qui sont une véritable tuerie). Malgré tout, […]

Cake au citron et à la menthe

Cake au citron et à la menthe

Ça fait quelques temps que je traîne cette recette de cake à la menthe et au citron dans mes brouillons. Pas que le gâteau n’ait pas eu un franc succès, mais surtout parce que je m’aperçois que c’est beaucoup moins rigolo de ne pas vous […]