Blog patisserie & conseils pour CAP pâtissier !

Étiquette : brioche

Couronne des rois

Couronne des rois

Ah quel dommage de n’avoir pas connu plus tôt cette recette alternative à la galette ! Il faut dire que cette brioche typiquement du sud parsemée de fruits confits et de sucre en grains n’avait pas vraiment fait le chemin jusqu’à ma Normandie natale. Je […]

Brioche flocon pour petit-déj qui en jette !

Brioche flocon pour petit-déj qui en jette !

Hey, je suis tellement contente d’être de retour ici. J’espère que les fêtes en famille se sont bien passées et que vous avez tous été très gâtés. Pour ma part, je n’ai pas à me plaindre même si ces fêtes ont été un peu rock’n […]

Le dessert était (presque) parfait

Le dessert était (presque) parfait

Je suis la blogosphère culinaire depuis pas mal d’années maintenant. J’aime ouvrir mon lecteur de flux RSS pour voir les productions des autres blogueurs. Cela me permet d’être au courant des nouvelles tendances, de trouver de l’inspiration pour mes recettes et d’occuper mes trajets de […]