Blog patisserie & conseils pour CAP pâtissier !

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CAP Blanc : comment bien se préparer ? [concours en fin d’article !]

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On commence à rentrer dans la dernière ligne droite avant l’examen ! Les premiers candidats seront convoqués début mai (et pas de bol en tant que candidat libre vous serez convoqués dans les premiers) ! D’ailleurs j’en profite pour inviter ceux d’entre vous qui se […]

Number cake mojito

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D’habitude je ne cède pas trop aux modes : je déteste faire comme tout le monde (mon côté rebelle sûrement). Mais comme ce mois-ci je fêtais deux anniversaires (le mien et celui du blog) j’ai fait une petite entorse à mes convictions et succombé au […]

Mousse chocolat et thé

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Ça ne fait pas si longtemps que ça que je vous ai proposé une recette de mousse au chocolat vegan. Oui mais voilà, c’est bientôt Pâques alors on n’a jamais trop de recettes de chocolat en stock. En plus le jus de pois chiches ça […]