Blog patisserie & conseils pour CAP pâtissier !

Les derniers articles

Mousse au chocolat blanc d’Alain Ducasse

Mousse au chocolat blanc d’Alain Ducasse

Pfiou, je ne sais pas vous, mais moi la rentrée a été mouvementée. J’ai passé les 2 dernières semaines à courir à droite à gauche (je n’imagine même pas comment les gens font avec des enfants). Du coup, je ne suis pas vraiment en mode […]

Glace lemon curd

Glace lemon curd

Je ne pensais pas avoir l’occasion de vous poster cette recette de glace au lemon curd. Ca aurait été bien dommage vu le potentiel de gourmandise ! Mais comme les températures sont estivales cette semaine, pourquoi ne pas faire une dernière fois de la glace […]

Milkshake chocolat blanc et M&M’s

Milkshake chocolat blanc et M&M’s

Attention, recette décadente en vue ! Je profite de cette après-midi de beau temps pour vous partager cette recette de milkshake chocolat blanc et M&M’s (car ce n’est pas dit que nous aurons encore beaucoup de soleil ces prochains jours).