Blog patisserie & conseils pour CAP pâtissier !

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J’ai testé pour vous les repas minceur Kitchendiet : j’en pense quoi ?

J’ai testé pour vous les repas minceur Kitchendiet : j’en pense quoi ?

J’ai longtemps hésité avant d’accepter la proposition de Kitchendiet de tester une semaine de leurs repas minceur. D’abord parce que je ne suis pas le genre de fille à vous dire que perdre du poids rend heureux. Pour m’être parfois rendue malade par le passé, […]

Podcast de Nicolas Paciello, chef pâtissier du Prince de Galles

Podcast de Nicolas Paciello, chef pâtissier du Prince de Galles

A l’origine j’avais prévu de vous partager une recette de tarte au citron tout ce qu’il y a de plus CAP. Mais en plein vendredi après-midi ensoleillé (et quelques peu procrastiné, je l’avoue), je suis tombée sur le dernier épisode du podcast de Génération Do […]

Faire son pain au levain en cocotte

Faire son pain au levain en cocotte

Si vous me suivez sur Instagram, vous devez voir régulièrement passer ma fabrication de pain au levain (ça en fait généralement saliver plus d’un d’ailleurs ^^). Je vous avais d’ailleurs demandé si c’est le genre de recette non sucrée que vous souhaitiez voir sur le […]