Layer cake chocolat façon Cyril Lignac

Gateaux | 9 juillet 2017 | Par

layer cake chocolatBon ok, c’est pas forcément un temps à faire un gâteau au chocolat et je comprends mes compatriotes blogueuses qui proposent des fruits à tout va. Mais parfois, il n’y a que le chocolat qui compense les petits coups de blues des copines. Du coup, j’ai conçu en urgence ce petit layer cake chocolat façon Cyril Lignac.

(suite…)

Fondant au chocolat sans gluten de chez Marlette

Gateaux | 14 avril 2017 | Par

Fondant au chocolat sans glutenVous avez pu vous en apercevoir au fil de ces pages, je ne suis pas une grande adepte du healthy à tout prix. J’essaie de manger un peu de tout et de manière raisonnée sans faire d’impasse. Je crois par contre que ce serait un drame pour moi d’être diagnostiquée intolérante au gluten. J’ai d’ailleurs énormément de mal à comprendre les gens qui s’en privent volontairement sans raison médicale (bon après chacun fait comme il veut hein, mais se priver de pain EXPRES ?). Je reste malgré tout très curieuse de recettes qui proposent du vegan ou du sans gluten. Après tout si on peut trouver un substitut aussi bon que l’original et meilleur pour la santé, pourquoi s’en priver ? C’est pourquoi j’avais hâte de tester cette recette de fondant au chocolat sans gluten tiré du livre « Marlette les gâteaux« . Une recette vraiment chouette si vous cherchez une recette sympa pour Pâques !

(suite…)

Cake fondant au chocolat

Gateaux | 20 mars 2017 | Par

cake fondant au chocolatParfois, les choses les plus simples sont les meilleures. Je ne sais pas si c’est l’approche de Pâques, mais mon addiction au chocolat revient en force ! Alors quand il s’agit de souffler après une semaine difficile, rien de mieux qu’un bon petit cake fondant au chocolat pour se remettre les idées en place ! En plus, pas d’ingrédients ou de tour de main compliqué. Il suffit de mélanger tous les ingrédients et en 25 minutes, on obtient un cake fondant et addictif !

(suite…)

Gateau bonbons pour le #TelethonGourmand

Gateaux | 27 novembre 2016 | Par

gateau bonbonsHey, c’est pas souvent qu’on se retrouve comme ça à deux jours d’intervalle ! Mais, bonne cause oblige, j’ai un peu chamboulé mon planning. J’ai en effet été sollicitée pour être relais du Téléthon sur les réseaux sociaux. Je suis vraiment contente car c’est une cause qui me tient à cœur. J’ai l’immense chance de ne pas avoir de personnes malades dans mon entourage, mais comment rester insensible aux familles qui se battent au quotidien contre la maladie ? Alors pour l’occasion, j’ai créé ce gateau bonbons qui sera ma participation pour le #telethongourmand.

(suite…)

Devil’s cake de la mort qui tue !

Gateaux | 22 novembre 2016 | Par

devil's cakeNon, non, pas d’annonce avec ce gâteau : il me reste encore quelques mois à tirer avant de passer le cap de la trentaine ! Malgré tout, c’est un gâteau un peu particulier pour moi car il s’agit de ma première vraie commande. J’ai en effet reçu il y a quelques temps un gentil mail de Morgane Cuisine, qui cherchait un gâteau pour fêter les 30 ans de son chéri. Après quelques échanges, nous sommes tombées d’accord sur un devil’s cake. L’occasion pour moi de vous partager la recette et quelques conseils de montage pour réaliser des layers cakes.

(suite…)

Cake quatre-quarts ultime

Gateaux | 8 octobre 2016 | Par

cake quatre-quartsIl y a des jours où on cherche la recette de gâteau parfaite, les alliances de goût, de texture, de couleurs pour un résultat optimisé. Et puis d’autres fois, on n’a pas envie de se prendre la tête, on n’a plus rien dans ses placards (ou on a juste mal à l’épaule !) et on cherche une recette simple, éprouvée et délicieuse. Quand ce genre de flemme me prend, je vais piocher chez les copains blogueurs une bonne recette inratable. Cette fois, c’est chez Bernard que j’ai piqué la recette de cake quatre-quarts !

(suite…)

Cupcakes au citron meringué

Gateaux | 29 septembre 2016 | Par

 cupcakes-citron-meringue Je ne suis pas fan de cupcakes de manière générale, je trouve souvent la base trop sèche et le topping trop gras. Les seuls qui trouvent grâce à mes yeux sont les cupcakes oréos de chez Rachel’s cake (qui sont une véritable tuerie). Malgré tout, j’aime les défis et quand j’ai vu que la blogo se lançait dans un concours de cupcakes, j’ai répondu présente et je me suis attelée à ces cupcakes au citron meringué  !

(suite…)

Brownie aux noisettes

Gateaux | 26 septembre 2016 | Par

brownies-noisettes

Miam ! Je pourrais presque me passer de commentaires et aller directement à la recette tellement la photo parle d’elle-même, non ?  J’ai réalisé ces brownies aux noisettes il y a quelques jours quand le temps était maussade et j’avoue que je ne connais rien de mieux pour apporter un peu de réconfort quand la pluie cogne contre la vitre !

(suite…)

Cake à la banane chocolat et rhum [concours]

Gateaux | 20 septembre 2016 | Par

cake banane rhum chocolatQuand on est blogueuse, il arrive parfois d’avoir des pics d’obsessions culinaires. Ca se calme généralement assez vite une fois la recette réalisée (et engloutie !). D’autres fois, on n’est pas satisfaite et on teste recettes sur recettes jusqu’à trouver (ou pas) la recette idéale. Mon obsession du moment, c’est le cake à la banane !

(suite…)

Napolitain de rentrée

Gateaux | 15 septembre 2016 | Par

Recette napolitain

Je ne sais pas comment s’est passée votre rentrée, mais j’avoue que j’ai du mal à reprendre le rythme (j’imagine même pas comment font les gens qui ont des enfants pour tout gérer !). Pour m’aider à faire passer la pilule, j’avais décidé d’organiser une soirée « revival 90 ». En réalité les préparatifs ont contribué à rendre la rentrée un peu plus difficile mais c’était cool de ressortir les photos de classe et les dessins animés de son enfance. Pour le dessert, j’avais joué la carte « école » à fond puisque j’ai servi un napolitain maison.

(suite…)