Blog patisserie & conseils pour CAP pâtissier !

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Mousse au chocolat vegan (pois chiches)

Mousse au chocolat vegan (pois chiches)

Hello tout le monde ! En ce jour de Saint Valentin, je vous propose une recette bluffante, super simple, vegan, sans gluten et qui ne nécessite que 2 ingrédients : du chocolat et du jus de pois chiches. 10 minutes de préparation et une petite […]

Cheesecake citron vert et framboises

Cheesecake citron vert et framboises

Il y a quelques jours, j’étais invitée à dîner chez des amis. Finalement entre le métro-boulot-dodo, ça ne m’arrive pas si souvent (d’habitude ça se finit au restau ou au bar). Donc pour une fois, j’avais l’occasion d’apporter le dessert. Comme le visage de mon […]

Fraisier à la noisette et au chocolat blanc d’Eddie Benghanem

Fraisier à la noisette et au chocolat blanc d’Eddie Benghanem

Ah, je vous avais promis qu’on passerait d’ici peu aux recettes aux fruits ! D’ailleurs, je ne sais pas si vous avez remarqué, mais j’ai changé la navigation du site. Elle se veut plus claire et devrait vous permettre de retrouver plus facilement une recette. […]