Blog patisserie & conseils pour CAP pâtissier !

Auteur : <span class="vcard">Camille</span>

Brunch le trois bis

Brunch le trois bis

Ça fait longtemps que je ne vous ai pas posté de bonne adresse. Et pourtant si vous suivez mon compte Instagram, vous verrez que je ne suis pas en reste ! D’ailleurs, n’hésitez pas à me dire en commentaires si vous aimeriez plus de bonnes […]

Mousse au chocolat blanc d’Alain Ducasse

Mousse au chocolat blanc d’Alain Ducasse

Pfiou, je ne sais pas vous, mais moi la rentrée a été mouvementée. J’ai passé les 2 dernières semaines à courir à droite à gauche (je n’imagine même pas comment les gens font avec des enfants). Du coup, je ne suis pas vraiment en mode […]

Glace lemon curd

Glace lemon curd

Je ne pensais pas avoir l’occasion de vous poster cette recette de glace au lemon curd. Ca aurait été bien dommage vu le potentiel de gourmandise ! Mais comme les températures sont estivales cette semaine, pourquoi ne pas faire une dernière fois de la glace […]