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Quels livres de cuisine offrir à Noël ?

Quels livres de cuisine offrir à Noël ?

Noël se rapproche à grands pas et il est temps de penser aux cadeaux à mettre sous le sapin. Dans ma famille ces dernières années, on a pas mal réduit la voilure car nous sommes assez nombreux. En contre-partie, nous avons mis en place des tirages au sort et finalement c’est vachement plus rigolo. Nous avons un budget imposé (10-15 euros) et ça oblige vraiment à se creuser la tête pour trouver des idées qui feront vraiment plaisir. Mais aujourd’hui, je vais vous parler des livres de cuisine que j’offrirais à mon entourage en fonction de leur profil.

  • Ta cousine qui met le feu à sa cuisine en cuisant des biscuits :

Le Best-of d’Il était une fois la pâtisserie par Christelle Huet-Gomez, 18,50 euros

Sans hésiter le livre de Christelle. Ce sont des recettes familiales, accessibles et très bien expliquées. Il ravira tous les amateurs qui veulent s’y mettre mais qui ne savent pas trop par où commencer.

Il est vraiment chouette (et je dis pas ça seulement parce que c’est ma copine ^^) et cerise sur le gâteau, il affiche un QR code pour chaque recette qui renvoie vers la vidéo. Ainsi en cas de doute, vous pouvez checker la vidéo pour détailler le geste technique.

Les recettes que j’ai envie de tester : la brioche perdue au chocolat, les galettes aux pommes.

Vous pouvez le commander ici pour Noël

  • Ta tante qui teste chaque dimanche midi les recettes trendy de Pinterest


La Pâtisserie par Cyril Lignac, 25 euros

J’ai reçu en cadeau le livre de Cyril Lignac et j’avoue que j’ai été assez bluffée par l’ambiance générale. Les photos sont magnifiques et donnent envie de tester chaque recette (ce qui ne m’arrive pas si souvent quand je feuillette un livre).

Ce sont des recettes assez classiques pour ne pas faire peur mais juste assez revisitées et personnelles pour avoir envie de se mettre derrière les fourneaux.

Les recettes que j’ai envie de tester : le moelleux au chocolat sans gluten, le 100 pour sans.

  • Ton grand-tonton qui se croit au Meilleur Pâtissier chaque fois qu’il te reçoit :

Fruits, de Cédric Grolet, 39 euros

Le livre de Cédric Grolet est un véritable bijou. Presque un de ces livres à laisser vivre sur une table basse. Il est très technique et ravira ceux qui aiment réaliser des entremets sur plusieurs jours. Mais également génial à déguster seulement avec les yeux. Un beau cadeau qui fera mouche à coup sûr !

Pas eu vraiment envie de tester les recettes tant elles semblent techniques, mais une furieuse envie de me faire un tea-time au Meurice dès que j’aurai un peu de sous pour profiter des montages et des trompe l’oeil (mon rêve !).

  • Ton mec/ta copine qui pense à devenir végétarien mais qui aime quand même vachement la viande

 

Végé-terrien par Bernard Laurence, 24,90 euros

J’ai reçu le livre de Bernard (que vous connaissez sûrement du chouette blog www.lacuisinedebernard.com) exclusivement dédié à la cuisine végétarienne. Vous savez que je ne suis pas végétarienne moi-même mais à force de lire ici et là les horreurs que l’industrie agro-alimentaire met dans nos assiettes je commence à vachement (->ahahah) me poser des questions.

J’ai feuilleté le livre de Bernard et j’ai été surprise par son accessibilité. Déjà pas de discours culpabilisant sur le fait que tu es une personne horrible parce que ça t’arrive d’apprécier un steak et ça c’est rafraîchissant !

J’aime aussi le côté simple des recettes. Si vous aussi ça vous est déjà arrivé d’abandonner parce que la recette mentionne 1/3 de recette de farine mi-chataigne/mi-maïs/mi-complète,15 g de gomme du xuar et de xanthane, vous devez savoir de quoi je parle. Ici pas d’ingrédients bizarres, (à peu près) tout est trouvable dans un supermarché de quartier. Et les recettes sont assez appétissantes et diversifiées pour que le manque de viande ne se fasse pas sentir.

Et vous, lequel vous fait de l’œil pour Noël ?



4 avis sur “Quels livres de cuisine offrir à Noël ?”

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