Crème glacée sans sorbetière… et sans crème !

Desserts glacés | | par

Crème glacéeDepuis que j’ai passé ma semaine de vacances sous 25 degrés (et choppé mes premiers coups de soleil !), je suis passée en mode « été ». Pas de bol, la chaleur n’a pas duré et j’ai passé le reste du temps frigorifiée avec ma petite veste d’été… Pas grave, pas envie de faire marche arrière, je reste en mode « été » et c’est décidé ! Du coup, pour ma participation à la Battle Food, une crème glacée sans sorbetière était toute indiquée !

Petit rappel du concept de la Battle Food : c’est un challenge de cuisine autour d’un thème choisi par le « vainqueur » de la version précédente. Ce mois-ci, le thème a été choisi par Maman Pâtisse qui avait elle-même été désignée par Gabrielle de Petite Cuillère et Charentaises. D’ailleurs rappelez-vous, c’est moi qui avait hosté à Noël avec des cookies tarte aux pommes.

Et donc Déborah (Maman Pâtisse) a choisi comme thème pour cette édition…

crème glacée

En pâtisserie, la crème ce n’est pas ce qui manque… fouettée, battue, pâtissière, mousseline… Mais finalement j’ai eu du mal à trouver une revisite sympa. Que voulez-vous, je ne peux pas être à l’heure et inspirée hein, ça fait trop pour la même 😀

Et puis je vais vous avouer un truc, j’ai un peu de mal avec les contraintes. J’aime surtout jouer avec les thèmes et sortir des sentiers battus. Du coup, pour ce thème « Crème de la crème » j’ai opté pour une crème glacée… sans crème !

J’avais vu passer cette recette sur Facebook l’année dernière et j’ai trouvée le concept génial. En effet, cette crème glacée ne contient qu’un seul ingrédient, ne nécessite pas de sorbetière et ne prend que 5 minutes à faire. Du coup, je trouve que cette recette facile, super rapide, vegan, sans produit laitier et sans sucre ajouté mérite bien le titre de Crème de la crème !

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Crème glacée... sans crème
Temps de préparation
5 min
Temps total
5 min
 
Type de plat: Dessert
Cuisine: French
Portions: 1 personne
Auteur: Camille Pâtisserie
Ingrédients
  • 1 banane par boule
Instructions
  1. Eplucher des bananes bien mures. Les couper en fines rondelles et les mettre à congeler dans un récipient au moins 4 heures.
  2. Les sortir et les mixer jusqu'à obtenir une crème onctueuse !

Et concernant le concours « Cookies à la poële » c’est Olivia Philippe qui gagne un exemplaire ! Merci à tous pour votre participation.

N’hésitez pas à aller voir les participations de mes compatriotes : Oh la gourmande Del – Play with food – Les gourmandises de Sandrine – Graine de Faim Kely –United colours of macarons – Les recettes de Mélanie – Par amour des bonnes choses – Craquounette Avenue – My Pastry Addiction –Gourmandises et paillettes – Par faim d’arômes – Une abeille en cuisine – Dom’s cuisine – Byacb4you – Cook a Life By Maeva – Chaud Patate –Tiny Paper Blog – La médecine passe par la cuisine – Pourquoi je grossis – Les placards de Lise – Fleurs de thé – Tout simplement fait maison – Encore au gâteau – Le blog de Cata – Like cookie – Cuisine avec Djouza – La table de Clara – The garden of delights – Paresseuse Gourmande –
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Commentaires

  1. Laisser un commentaire

    Valérie ILoveCakes
    20 avril 2017

    Ahahahaha mdr, la crème de la crème sans crème ! Fallait oser 😉 Mais je comprends, moi je suis frigorifiée ici en Savoie et j’ai hâte de retrouver un peu de chaleur !

    • Laisser un commentaire

      Camille
      20 avril 2017

      Qu’est-ce que tu veux, j’aime pas faire comme tout le monde ^^

  2. Laisser un commentaire

    Delphine
    20 avril 2017

    Est-ce que ça peut se conserver au congélateur quelques semaines après avoir été mixé ?

    • Laisser un commentaire

      Camille
      20 avril 2017

      J’ai pas testé mais je crois pas. En même temps y’à pas tellement d’intérêt : tu gardes des bananes au congélateur et tu les sors quand tu veux te faire une petite glace. En 5 minutes c’est mixé et prêt à être dégusté 🙂

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    Kelly MyPastryAddiction
    20 avril 2017

    Superbe ta participation Camille ! Ta glace a l’air trop bonne et en plus, tu t’es démarquée des autres participants pour cette Battle Food ! Un grand bravo !!! ^.^

    • Laisser un commentaire

      Camille
      21 avril 2017

      Merci Kelly. Ton fantastik à l’air d’être une tuerie aussi !

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