Fondant au chocolat sans gluten de chez Marlette

Gâteaux de voyage | 14 avril 2017 | Par

Fondant au chocolat sans glutenVous avez pu vous en apercevoir au fil de ces pages, je ne suis pas une grande adepte du healthy à tout prix. J’essaie de manger un peu de tout et de manière raisonnée sans faire d’impasse. Je crois par contre que ce serait un drame pour moi d’être diagnostiquée intolérante au gluten. J’ai d’ailleurs énormément de mal à comprendre les gens qui s’en privent volontairement sans raison médicale (bon après chacun fait comme il veut hein, mais se priver de pain EXPRES ?). Je reste malgré tout très curieuse de recettes qui proposent du vegan ou du sans gluten. Après tout si on peut trouver un substitut aussi bon que l’original et meilleur pour la santé, pourquoi s’en priver ? C’est pourquoi j’avais hâte de tester cette recette de fondant au chocolat sans gluten tiré du livre “Marlette les gâteaux“. Une recette vraiment chouette si vous cherchez une recette sympa pour Pâques !

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Cake fondant au chocolat

cake fondant au chocolatParfois, les choses les plus simples sont les meilleures. Je ne sais pas si c’est l’approche de Pâques, mais mon addiction au chocolat revient en force ! Alors quand il s’agit de souffler après une semaine difficile, rien de mieux qu’un bon petit cake fondant au chocolat pour se remettre les idées en place ! En plus, pas d’ingrédients ou de tour de main compliqué. Il suffit de mélanger tous les ingrédients et en 25 minutes, on obtient un cake fondant et addictif !

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Galette à la compote de pommes

Gâteaux de voyage | 8 janvier 2017 | Par

galette a la compote de pommesJoyeuse épiphanie à tous ! Après avoir réalisé une galette chocolat orange pour apporter à mes collègues, j’ai récidivé hier avec les restes de pâte feuilletée (la recette originale est immense en quantité). Pour cette fois, j’ai fait une version beaucoup plus classique puisqu’il s’agit d’une galette à la compote de pommes.

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Galette chocolat orange pour une épiphanie qui change

Gâteaux de voyage | 4 janvier 2017 | Par

galette chocolat orangeHey, pour commencer cette nouvelle année, je vous souhaite mes meilleurs voeux pour 2017 ! Plein de réussite et de joie pour cette année à venir ! Et à peine remis des émotions des fêtes, il est maintenant temps de fêter la galette ! Pour être honnête je ne suis pas une grande fan de galette, je ne suis pas une fana de pâte feuilletée et je déteste franchement la frangipane (alors même que j’aime beaucoup l’amande, allez savoir !). Alors pour cette année, j’ai décidé d’innover un peu et de faire une galette chocolat orange.

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Gâteau bonbons pour le #TelethonGourmand

Gâteaux de voyage | 27 novembre 2016 | Par

gateau-bonbonsHey, c’est pas souvent qu’on se retrouve comme ça à deux jours d’intervalle ! Mais, bonne cause oblige, j’ai un peu chamboulé mon planning. J’ai en effet été sollicitée pour être relais du Téléthon sur les réseaux sociaux. Je suis vraiment contente car c’est une cause qui me tient à cœur. J’ai l’immense chance de ne pas avoir de personnes malades dans mon entourage, mais comment rester insensible aux familles qui se battent au quotidien contre la maladie ? Alors pour l’occasion, j’ai créé ce gâteau bonbons qui sera ma participation pour le #telethongourmand.

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Cake quatre-quarts ultime

Gâteaux de voyage | 8 octobre 2016 | Par

cake quatre-quartsIl y a des jours où on cherche la recette parfaite, les alliances de goût, de texture, de couleurs pour un résultat optimisé. Et puis d’autres fois, on n’a pas envie de se prendre la tête, on n’a plus rien dans ses placards (ou on a juste mal à l’épaule !) et on cherche une recette simple, éprouvée et délicieuse. Quand ce genre de flemme me prend, je vais piocher chez les copains blogueurs une bonne recette inratable. Cette fois, c’est chez Bernard que j’ai piqué la recette de cake quatre-quarts !

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Cake à la banane chocolat et rhum [concours]

Gâteaux de voyage | 20 septembre 2016 | Par

cake banane rhum chocolatQuand on est blogueuse, il arrive parfois d’avoir des pics d’obsessions culinaires. Ca se calme généralement assez vite une fois la recette réalisée (et engloutie !). D’autres fois, on n’est pas satisfaite et on teste recettes sur recettes jusqu’à trouver (ou pas) la recette idéale. Mon obsession du moment, c’est le cake à la banane !

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Napolitain de rentrée

Gâteaux de voyage | 15 septembre 2016 | Par

Recette napolitain

Je ne sais pas comment s’est passée votre rentrée, mais j’avoue que j’ai du mal à reprendre le rythme (j’imagine même pas comment font les gens qui ont des enfants pour tout gérer !). Pour m’aider à faire passer la pilule, j’avais décidé d’organiser une soirée “revival 90”. En réalité les préparatifs ont contribué à rendre la rentrée un peu plus difficile mais c’était cool de ressortir les photos de classe et les dessins animés de son enfance. Pour le dessert, j’avais joué la carte “école” à fond puisque j’ai servi un napolitain maison.

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Cake au citron et à la menthe

Gâteaux de voyage | 15 août 2016 | Par

cake-a-la-menthe-et-au-citron

Ça fait quelques temps que je traîne cette recette de cake à la menthe et au citron dans mes brouillons. Pas que le gâteau n’ait pas eu un franc succès, mais surtout parce que je m’aperçois que c’est beaucoup moins rigolo de ne pas vous publier la recette dans la foulée de la réalisation. Et puis aujourd’hui, en vacances en Normandie, assise au soleil au milieu du jardin, je me suis dis que c’était le jour idéal pour faire écho au beau temps et vous partager le cake citron/menthe de Valérie (dont je vous ai parlé il y a quelque temps).

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Gâteau comme un cookie géant

gâteau comme un cookie géantJe suis intimement persuadée qu’aucun problème sur terre ne peut se régler avec une paire de cookies (oui, chez moi, tout comme les chaussures, les cookies font partie de ces choses merveilleuses qui vont par deux !). Alors quand, après une petite séance de baignade en Normandie (par 13° dans l’eau quand même…), il a fallu trouver un petit goûter réconfortant pour se remettre, j’ai sauté sur l’occasion de faire des cookies mais un cookie géant !

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