Cake fondant au chocolat

cake fondant au chocolatParfois, les choses les plus simples sont les meilleures. Je ne sais pas si c’est l’approche de Pâques, mais mon addiction au chocolat revient en force ! Alors quand il s’agit de souffler après une semaine difficile, rien de mieux qu’un bon petit cake fondant au chocolat pour se remettre les idées en place ! En plus, pas d’ingrédients ou de tour de main compliqué. Il suffit de mélanger tous les ingrédients et en 25 minutes, on obtient un cake fondant et addictif !

(suite…)

Cookie à la poêle [concours]

cookie à la poele
Si vous suivez le blog depuis le début, vous savez sans doute que j’ai une sacré passion pour les cookies ! J’ai essayé de nombreuses recettes (dont le génial : méga cookie) et vous ai livré celle que je préfère en cookies classiques. Malgré tout ce que j’ai testé (cookies tarte aux pommes et même cookies aux vers !) je suis sans arrêt en recherche d’alternatives pour voir si on peut trouver encore mieux en matière de plaisir gustatif. Je pense que mon prochain test sera les cookies shot mais cette fois,  j’ai voulu tester le cookie à la poêle.

(suite…)

Pâtisserie et gaspillage alimentaire

Entremets | 1 mars 2017 | Par

Ahhhh… On se sent mieux dans ces pages quand tout est à sa place non ? J’ai l’impression d’être dans une maison à nouveau bien rangée ! Pour fêter ça, j’avais envie de m’écarter un peu de ce que je publie ici d’habitude pour parler de gaspillage alimentaire. C’est un sujet qui me tient à cœur car je DETESTE jeter de la nourriture. A tel point que je mange parfois de la viande périmée depuis 4-5 jours (sans souci jusqu’ici, sûrement qu’après une bonne intoxication je ferai plus gaffe ^^).

Je trouve ça super rigolo en plus de recycler les restes, je me sens comme une candidate de Top Chef en pleine épreuve de la dernière chance ! Comme tous ceux qui cuisinent beaucoup, je me bats souvent avec les restes. Je me suis donc dit que ça pourrait être sympa de partager mes astuces et de récolter les vôtres ! Cette recette par exemple, est un flanc vanille/chocolat, recyclage d’une crème pâtissière non utilisée. Et franchement c’était délicieux !

(suite…)

Tarte au chocolat facile !

Tartes | 11 février 2017 | Par

Pfiou… les semaines se suivent et se ressemblent… 3 ème petite rhino pour commencer le mois (je commence à songer à prendre une carte de fidélité chez mon généraliste). Ajoutez à ça un bon petit plantage de blog en règle et vous obtenez un bon couac dans une mécanique jusqu’ici bien huilée… (désolée d’ailleurs aux inscrits de la newsletter qui ont reçu des mails un peu chelou). Bref je vais reprendre doucement le rythme et remettre d’équerre ce qui a été cassé sur le blog. En attendant, une petite recette de tarte au chocolat facile pour se remettre sur pieds ! Je vous avais déjà fait un tarte au chocolat façon mousse, mais vous verrez celle-ci est plus simple à réaliser

(suite…)

J’ai testé… El Vinedo !

El Vinedo

J’adore découvrir de nouveaux endroits où manger/boire, des concepts un peu originaux qui sortent de l’ordinaire et qui changent du quotidien. Souvent je les teste après avoir lu de bonnes critiques sur des sites spécialisés ou sur Foursquare. Et puis parfois, au détour d’une rue, je déniche une petite pépite par moi-même (il faut dire que je suis attirée par les afterworks comme les papillons de nuit par la lumière, et que je bosse dans un quartier plutôt trendy, ça aide).

Et donc un midi où j’allais chez le kiné (ce devait être à peu près la 13 456 ème séance, mais j’ai arrêté de faire le compte à 10 000…), je suis passée devant un petit bar argentin qui avait l’air sympathique.

Après avoir testé avec des collègues, des amis… une fois puis deux fois puis trois fois… je me suis dit qu’il était temps de pousser mon investigation un peu plus loin et de vous faire une petite interview. J’ai donc rencontré Oriane, l’une des fondatrices d’El Vinedo !

(suite…)

Petits sablés au Nutella

Petits gâteaux | 17 janvier 2017 | Par

petits sablés au nutellaSi le père-noël a été inventé par Coca, j’ai eu pour ma part la chance de recevoir avant Noël la visite d’un petit lutin en provenance de Ferrero. Dans mon colis, un pot de Nutella de 200 g, 4 petits pots Nutellini pour lesquels j’ai littéralement craqué (vu le degré de mignonitude on le serait à moins non ?) et un tampon à biscuits “made with love”. J’avais en théorie un pot de 950 g (!!!) en forme de bonhomme de neige mais il est arrivé brisé (autant que mon petit cœur quand je me suis rendue compte je vous avoue !). Ce colis m’a été envoyé par Ferrero pour lancer leur collection “fêtes”. J’ai un peu traîné car le colis est arrivé quand j’étais en vacances, mais je vous propose la recette qui accompagnait le colis : des petits sablés au Nutella !

(suite…)

Tarte aux poires et chocolat

Tartes | 13 janvier 2017 | Par

tarte aux poires et chocolatHey mais ? Ça serait pas encore de la pâte feuilletée sous cette couche de poires/chocolat ? Ben si ! Lors de la réalisation de ma première galette, j’ai réalisé une quantité de pâte feuilletée digne d’un régiment ! Du coup, une petite tarte aux poires et chocolat pour ne pas perdre la pâte (rassurez-vous les morceaux qui restent sont au congel on devrait changer un peu lors des prochaines recettes !).

(suite…)

Galette à la compote de pommes

Gâteaux de voyage | 8 janvier 2017 | Par

galette a la compote de pommesJoyeuse épiphanie à tous ! Après avoir réalisé une galette chocolat orange pour apporter à mes collègues, j’ai récidivé hier avec les restes de pâte feuilletée (la recette originale est immense en quantité). Pour cette fois, j’ai fait une version beaucoup plus classique puisqu’il s’agit d’une galette à la compote de pommes.

(suite…)

Galette chocolat orange pour une épiphanie qui change

Gâteaux de voyage | 4 janvier 2017 | Par

galette chocolat orangeHey, pour commencer cette nouvelle année, je vous souhaite mes meilleurs voeux pour 2017 ! Plein de réussite et de joie pour cette année à venir ! Et à peine remis des émotions des fêtes, il est maintenant temps de fêter la galette ! Pour être honnête je ne suis pas une grande fan de galette, je ne suis pas une fana de pâte feuilletée et je déteste franchement la frangipane (alors même que j’aime beaucoup l’amande, allez savoir !). Alors pour cette année, j’ai décidé d’innover un peu et de faire une galette chocolat orange.

(suite…)

Brioche flocon pour petit-déj qui en jette !

Petit-déj | 28 décembre 2016 | Par

brioche floconHey, je suis tellement contente d’être de retour ici. J’espère que les fêtes en famille se sont bien passées et que vous avez tous été très gâtés. Pour ma part, je n’ai pas à me plaindre même si ces fêtes ont été un peu rock’n roll avec les microbes des uns et des autres (j’ai moi-même été terrassée par une bonne petite crève qui a flingué mon planning de fin décembre…). Bref, maintenant que ça commence à aller mieux, je vous propose une petite recette pour un petit-déj cocooning : la brioche flocon !

(suite…)

Food Blog Theme from Nimbus
Powered by WordPress