Smoothie bowl fruits rouges

Petit-déj | | par

smoothie bowl framboiseParfois, quand je me lève assez tôt pour enchaîner une séance de méditation après mon running, j’aime me préparer un bon petit-déjeuner avant d’aller au travail. Et dans ces moments-là, je me prépare un bon smoothie bowl !

Bon ok, je rigole ! S’il m’arrive d’aller courir le matin et même de faire de la méditation une fois de temps en temps, les jours de boulot, je marche au radar jusqu’à ma boite de céréales. J’aimerais bien être passée du côté obscur d’Instagram (ou les filles sont jeunes, ont des abdos tout dessinés et des longs cheveux soyeux en toute circonstance), mais non ! Parce que moi on me dit “petit-déj” je pense “pancakes” avant “lait d’amandes”.

La vérité, c’est que j’ai profité d’une semaine de vacances pour me faire un petit-déjeuner qui change et tester une recette de smoothie bowl qui me faisait de l’œil depuis un moment. Pour ceux qui ne sont pas familiers du concept, le smoothie bowl est un smoothie à la texture un peu épaisse, sur lequel on ajoute des ingrédients sains et joliment disposés.

J’ai mis dedans ce qui se rapproche le plus de ce que je mange d’habitude : des fruits rouges surgelés, des flocons d’avoine, du lait d’amandes, de la banane, des graines de chia et des amandes pilées. C’était super bon mais au niveau esthétique, ça manque un peu de couleur pour un résultat optimal (puisque dans cette recette, le “beau” compte autant que le “bon”).

En tout cas, d’un point de vue purement créatif, c’était super intéressant de sortir de ma zone de confort (à la fois culinaire et photographique). J’espère que le résultat vous plaira car moi je me suis bien amusée !
smoothie bowl framboise 

Smoothie bowl fruits rouges (pour 2 personnes)
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Temps de préparation
Temps total
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Ingrédients
  1. - 2 verres de lait d'amandes
  2. - 1 sachet de fruits rouges surgelés
  3. - 1 banane
  4. - 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine
  5. - une poignée d'amandes concassées
  6. - un sachet de graines de chia
Instructions
  1. Mixer les fruits surgelés avec le lait d'amandes. La texture doit être assez épaisse pour que les autres ingrédients tiennent sur le dessus, n'hésitez pas à corriger la texture. Couper la banane en fines lamelles et concasser les amandes.
  2. Disposer les ingrédients en bandes un peu larges sur le smoothie.
Camille Pâtisserie http://www.camille-patisserie.com/

Commentaires

  1. Laisser un commentaire

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    9 avril 2017

    Je vois que toi aussi, tu as succombé au smoothie bowl !! En tout cas c’est très jolie tout ça et ça donner vraiment envie 🙂

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